Aprenda na prática e na realidade todos os desafios que envolvem um food service de Sucesso!
CONHEçA NOSSO TREINAMENTO
Se você já trabalha ou tem interesse de trabalhar na área do Food Service, Os Segredos da Vilinha com certeza irão acelerar os seus resultados e te ajudar a superar os principais desafios que envolvam ser bem sucedido nesse ramo.
sobre o Primeiro segredo
01.
Neste módulo iremos abordar de forma teórica e prática as principais questões que norteiam um operacional de um restaurante, a implementação da cultura da empresa, todo o processo de treinamento da equipe, e demais protocolos operacionais que utilizamos no dia-a-dia.
Introdução aos Segredos da Vilinha
AULA #01 – ApresentaçãoAULA #02 – A História da Vilinha Steakhouse AULA #03 – Valores AULA #04 – A Experiência AULA #05 – Colaboradores
Conhecendo a sua Máquina
AULA #06 – Conhecendo a Sua MáquinaAULA #07 – Cultura AULA #08 – Comunicação & Relacionamento AULA #09 – Capacitação & CaracterísticasAULA #10 – Segmentando a sua Máquina AULA #10.1 – Conhecendo a Vilinha
Máquina em Ação!
AULA #11 – Máquina em AçãoAULA #12 – Abertura Hostess AULA #13 – Atendimento – Garçons e Cumins AULA #14 –Processo de Vendas AULA #15 – Passagem de ServiçoAULA #16 – BackstageAULA #17 – Seu Papel no Time
[PDF] Manual Operacional da Vilinha
Nesse manual encontra-se todo o nosso passo a passo utilizado na vilinha, desde os nossos princípios valores até os nossos protocolos de atendimento visando sempre a conexão e a experiência do cliente e do nosso time.
De R$200,00
por R$0,00
Para todos que comprarem o treinamento operacional eficiente
Ficou com interesse?
ao se cadastrar aqui abaixo, nós disponibilizaremos uma amostra de conteúdo gratuitamente pra você.
você receberá em seu e-mail todas as instruções necessárias para acessar o conteúdo
Entenda Melhor como funciona o treinamento!
Neste vídeo explicamos um pouco como vai funcionar os segredos da vilinha. Respondemos nesse vídeo algumas das dúvidas que mais recebemos sobre os segredos, como por exemplo, dúvidas sobre, funcionamento, suporte, tempo de conteúdo disponível , o que é os segredos da vilinha e quais serão os segredos revelados.
Perguntas Frequentes
OPERACIONAL EFICIENTE
-
[BÔNUS] Manual Operacional da Vilinha
- + Area de Membros para Estudos
- + Grupo Exclusivo para Alunos
A Força Vilinha Steakhouse!
Artistas/ Influencers
Conheça os artistas e influenciadores que já viveram a experiência Vilinha
Reconhecimento
Algumas notas e dados, que comprovam o reconhecimento da Vilinha.
Diferenciais da Vilinha
“Viva a Experiência” – Para nós o diferencial vai muito além de ter uma boa gastronomia, buscamos criar conexões com cada um com o objetivo de fazer da experiência o nosso maior diferencial.
Os Segredos da Vilinha
02.
O Cardápio do Sucesso
Muito além de uma boa apresentação e de uma boa comida, esse segredo te dará a percepção real de todas as questões que envolvem a produção, estruturação, precificação e principalmente a viabilidade da implementação de um cardápio que te trará resultados acima da média, além de aumentar o nível de satisfação dos seus clientes.
03.
O Marketing de Milhões
Mesmo negligenciado pela maioria dos empreendedores, o Marketing é sem duvidas um dos pilares de um empreendimento, aqui você irá virar essa chave, aprendendo como ter um Marketing extremamente ativo, segmentado e direcionado com foco em diversas frentes, desde à apresentação do produto até campanhas de trafego pago com uma identidade informal, crível e autêntica
04.
Gestão & Liderança
Com este segredo você terá acesso a um conteúdo que te possibilitará ter uma gestão onde se prioriza mais indivíduos e interações em relação a processos e ferramentas, fazendo com que a equipe busque a satisfação do cliente.
Neste módulo iremos abordar alguns modelos de gestão utilizados na Vilinha no qual possa servir de exemplo e modelo de acordo com o seu perfil de empreendedor.
O que tem em cada Segredo?
O Cardápio de Sucesso
Módulo 01: A Teoria
AULA #01: O que é um Cardápio de Sucesso
AULA #02: Análise de Referências
AULA #03: Análise de Concorrência
AULA #04: Criando um Cardápio de Sucesso
Módulo 02: A Prática
AULA #01: Características Gerais de Um Cardápio de Sucesso
AULA #02: Parte Técnica
AULA #03: Formação de Preço & Precificação
AULA #04: Despesas Fixas
AULA #05: Despesas Variáveis
AULA #06: Ficha Técnica & Fator de Correção
AULA #07: Markup
AULA #08: CMV
AULA #09: Margem de Segurança
AULA #10: Margem de Lucro & Índices de Mercado
Módulo Bônus: Cortesia da Casa
BÔNUS #01: Modelo de Fichas Tecnicas e Base de Dados
BÔNUS #02: Implantação do Cardápio de Inverno Vilinha 2022
BÔNUS #03: [PDF] Controle de Produção da Vilinha
BÔNUS #04: [PDF] Controle de Desperdício de Insumos
O Marketing de Milhões
Módulo 01: A Teoria
AULA #01: A importância do Marketing para o seu negócio
AULA #02: Criando um Branding de Valor
AULA #03: Encontrando Diferenciais
AULA #04: Segmentando as Frentes e Entrando em ação
Módulo 02: A Prática
AULA #01: Alinhando Identidade Fisica e Digital
AULA #02: Frentes do seu Marketing
AULA #03: Identificando o Perfil do Seu Cliente
AULA #04: Marketing Local
AULA #05: Marketing de Conexão
AULA #06: Investimento no Marketing
AULA #07: Ferramentas do Marketing Vilinha
AULA #08: Suporte e Atendimento ao Cliente
AULA #09: Processo de Vendas da Vilinha
AULA #10: Criando um Departamento
AULA #11: Designer e Apresentação
AULA #12: Permutas e Parcerias
AULA #13: Faça seus Clientes Trabalharem pra Você
AULA #14: Identificando dores dos clientes
Módulo Bônus: Cortesia da Casa
BÔNUS #01: Trabalhando com Artistas & Celebridades
BÔNUS #02: Vencendo o Clima Tempo
BÔNUS #03: Aplicativos e Sites para Criação de Contéudo
BÔNUS #04: Como Fazer o Tráfego Pago de Maneira Correta
Gestão & Liderança
Módulo 01: A Teoria
AULA #01: Introdução à Gestão
AULA #02: Conceito de Liderança
AULA #03: Criando o Seu Conceito de Gestão
AULA #04: Criando a Sua Cultura de Liderança
Módulo 02: A Prática
AULA #01: Princípios de Gestão & Liderança
AULA #02: Desenvolvendo o Seu Modelo de Gestão
AULA #03: Planos de Negócio
AULA #04: Metodologias Ágeis
AULA #05: Gestão Financeira
AULA #06: Ferramentas Para Ajudar Na Gestão
AULA #07: O Papel do Lider na Formação dos Heads
AULA #08: Implantando a Sua Cultura Empresarial
AULA #09: Formação de Equipe
AULA #10: Treinamento e Reuniões
AULA #11: Técnica “Visão de Camarote”
AULA #12: Controle Emocional
AULA #13: Visão de Longo Prazo
AULA #14: Delegação Eficiente
Módulo Bônus: Cortesia da Casa
BÔNUS #01: KPI’s da Vilinha
BÔNUS #02: Modelos de Gestão
BÔNUS #03: [PDF] Princípios Ray Dalio
BÔNUS #04: PDF’s e Mapas Mentais
Mentores & Fundadores
Empreendedores no ramo de Food Services há mais de 10 anos, Danilo Ciliano e Rafael Babinha obtiveram destaque na cidade por serem inovadores e obstinados
Danilo Ciliano que criou o primeiro Food Park da cidade (Diadema-SP), onde hoje encontra-se a sede do Vilinha, juntou-se com Rafael Babinha, criador da primeira hamburgueria gourmet da cidade, que permanece ativa até os dias de hoje, e juntos deram início à Vilinha Steakhouse.
